Das Museum für Kommunikation in Berlin lädt ein zu einer kulinarischen Entdeckungsreise durch die Kulturgeschichte des Essens. 26. März bis 29. August 2010

Bild: Jonas Verlag Vergrößern

Imbiss-Szene aus Elisabeth Neumanns Buch "Kiosk", erschienen 2003

Seit Menschengedenken essen wir: Frühstück, Mittag, Abendbrot, Törtchen beim Kaffeeklatsch oder den Sonntags-Braten mit der Familie, Salatvariationen am Party-Buffet oder Snacks und Fastfood zwischendurch... Gemeinsames Essen bietet häufig auch Anlässe zum Gespräch.

Gegessen wird oft in der Gemeinschaft und das Essen ebnet den Weg für Freundschaften und Beziehungen – die Liebe geht ja bekanntlich durch den Magen. Zunehmend bietet nicht nur das Essen, sondern schon die Vorbereitung und das gemeinsame Kochen, Gelegenheit zur Kommunikation. Zudem nimmt die Präsenz des Essens in den Medien zu, wie die zahlreichen Sendeformate rund ums Thema Kochen zeigen. Das sind die neueren Aspekte rund um das Thema „Kochen".
Im Museum für Kommunikation wird in diesen Tagen deutlicht, dass auch fernab der heutigen Medien das Essen schon in altbekannter Literatur, wie „der Geschichte vom Suppen-Kaspar" thematisiert wurde. Zwischen Essbesteck und Tischgeschirr aus mehr als drei Jahrhunderten ist der Besucher dazu angehalten, über Ess- und Tischmanieren sowie das vorangehende Kochen zu reflektieren und sich die vielen positiven und zuweilen manchmal auch negativen Aspekte vor Augen zu führen.
Die Ausstellung „kochen – essen – reden: satt?“, präsentiert das Essen als soziales und kommunikatives Ereignis: Von der Feuerstelle zum Sternerestaurant, vom Abendmahl zur Kochshow. Sie beginnt mit einer Bestandsaufnahme der medial vermittelten sowie der realen Kommunikationsanlässe von Kochen und Essen in Deutschland. Dabei ist die Ausstellung interdisziplinär, blickt zurück in die Geschichte, zeigt Darstellungen in Kunst und Literatur ebenso wie alltägliche Rituale, unterhaltsame Anekdoten und mediengeschichtliche Vergleiche. Sie deckt überraschende Zusammenhänge auf und veranschaulicht, welchen zentralen Stellenwert das Essen in unserem Leben hat.

Bild: Roger Valentin Mandt Vergrößern

Pizza und Playstation: 2009 tourte Roger Valentin Mandt durch mehrere deutsche Städte und fotografierte Menschen in unterschiedlichsten Esssituationen.

Ausstellung:
26. März bis 29. August 2010

Ausstellungsort:
Museum für Kommunikation Berlin
Leipziger Straße 16
10117 Berlin-Mitte
Telefon 030/202 94 0
Telefax 030/202 94 111
Email: mfk-berlin@mspt.de
Infos hier.

Öffnungszeiten:
Di-Fr 9 bis 17 Uhr, Sa-So und Feiertage 11 bis19 Uhr

Eintrittspreise:
3 € / ermäßigt 1,50 €
Führungen bitte im Museum unter Telefon 030/ 202 94 204 erfragen