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Das Tal des Dadès inmitten des Hohen Atlas.

Duft der Oase ­

Die Sonne brennt, die Straße windet sich in endlosen Serpentinen, und rundherum formen die Hänge des Hohen ­Atlas eine majestätische, aber abweisende Landschaft. Dann einige Bergkuppen, und plötzlich, kurz vor El-Kelâa M’Gouna, beginnt diese grüne Oase: das Tal des Dadès.

Hier werden Rosen angebaut: Zur Haupterntezeit im Mai färben sie die Landschaft mit zartem Rosa. Schon früh am Morgen müssen die Blüten von den Sträuchern gepflückt werden, weil sonst in der Hitze des Tages ihr Öl verdunsten würde. Doch dieses Öl macht sie erst so kostbar. Etwa 200 bis 300 Gramm davon gewinnt man durch Destillation aus einer Tonne Blüten: die Grundessenz für viele Düfte. Aber auch getrocknet sind die Knospen wertvoll: Marokkos allgegen­wärtige Gewürzmischung Ras el-Hanout etwa kommt ohne sie nicht aus.

Weitere Informationen:
Öko-Tour in das Tal des Dadès:
ecotoursmaroc.com/de/suedost.html