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Baita Fraina

Leone e Anna
Seit vielen Jahren führen Leone und Anna erfolgreich und mit viel Herz ihr sympthisches Lokal mit Spezialitäten aus ihrer sardischen Heimat. Zu Nudeln mit Meeresfrüchten oder köstlichen Langusten werden vorwiegend sardische Weine ausgeschenkt. Unbedingt reservieren, das Lokal ist sehr gefragt.
32043 Cortina d’Ampezzo, Alverà 112, Tel. 0436 2768, Di. Ruhetag

Da Beppe Sello
Seit Jahrzehnten isst man in den beiden gepflegten Restaurantstuben verlässlich gut, der Chef gehört zu den Pionieren der Besinnung auf die Traditionen der klassischen Ampezzaner und italienischen Küche. Für sein Engagement und seine gelungenen Neuinterpretationen wie die Vorspeise “Sfogliatina” mit Pilzen und Spinat wurde er vielfach ausgezeichnet.
32043 Cortina d'Ampezzo, via Ronco 68, Tel. 0436 3236, www.beppesello.it, Di. Ruhetag

Baita Fraina
Nach Herzenslust schlemmen kann man bei Küchenchef Alessandro in den wunderschönen Stuben dieses Gasthauses. Pasta und Ravioli sind hausgemacht und werden mit frischen Kräutern und Gemüsen zubereitet. Wild, geräucherte Forellen und das Apfeldessert “Pasticcio di mele” mit Vanillesauce schmecken vorzüglich.
Gute Weinauswahl. Vier kuschelige Gästezimmer.
32043 Cortina d'Ampezzo, Via Fraina 1, Tel. 0436 3634, www.baitafraina.it, Mo. Ruhetag, außer in der Hauptsaison

Il Meloncino Al Camineto
Allein die Sonnenterrasse mit dem atemraubenden Blick auf die Cortineser Dolomiten lohnt einen Besuch im überaus gastfreundlichen Restaurant der Familie Melon. Auch das Gebäude mit den schönen Stuben bezaubert. In der Küche führt seit vielen Jahren Signora Lina das Regiment. Köstlich: die fantasievollen Risotti, die Zwiebel-Spaghetti, die Pilzsuppe, die Filets und Schnitzel vom Grill.
32043 Cortina d'Ampezzo, Ortsteil Rumerlo, Tel 0436 4432, www.ilmeloncino.it, Di. nur in der Nebensaison Ruhetag

LP 26 (Largo Poste 26)
Bar, Aprés-Ski-Lokal, Restaurant und Disco in einem ist Cortinas trendigster Treff. DJs und Live-Musik. Hungrige können frühstücken, San-Daniele-Schinken zum Aperitif genießen, sich mittags und abends gute Ampezzaner Speisen schmecken lassen. Die beiden Restaurantstuben liegen separat und sind daher schön ruhig.
32043 Cortina, Largo Poste 26, Tel. 0436 862284, Mo. Ruhetag

Rifugio Piezza da Aurelio
Fein essen auf der Bergeshöhe: Das Restaurant im Schutzhaus ist hell und freundlich, die Küche eine sehr gelungene Mischung aus Tradition und Experimentierfreude. Basis aller Gerichte sind gesunde, frische Qualitätsprodukte der Saison. Patron Luigi Dariz hat internationale Erfahrungen gesammelt, bevor er 1996 das Lokal von seinem Vater Aurelio übernahm. Zwei nette Zimmer zum Übernachten. Reservierung ratsam.
32020 Colle S. Lucia, Passo Giau 6, Tel. 0437 720118, www.da-aurelio.it

Al Capriolo
Das schöne, historisch eingerichtete Lokal aus der Habsburger Zeit verwöhnt seine Besucher mit zwei mehrgängigen Degustationsmenüs. Eines präsentiert die Klassiker der Gastronomenfamilie Gregori, zum Beispiel Pappardelle-Nudeln mit Wildragout oder in Rotwein geschmorte Rindsbacke. Das andere ist experimentell und kreativ, überrascht mit einem Tartar vom Hirsch und roten Rüben oder Kaninchenkeule mit Käsesouffle und Rosmarin-Apfel-Pürree. À la carte kann man Speisen aus beiden Menüs probieren. Sehr stimmungsvoller und bestens sortierter Weinkeller.
32040 Vodo di Cadore, Via Nazionale 108, Tel. 0435 489207, www.alcapriolo.it, Di. Ruhetag

La Favorita
Die gemütliche Trattoria mit zwei Restaurantstuben und vier Gästezimmern bietet eine reiche Auswahl: klassische Pizzen, À-la-carte-Menüs mit regionalem Touch und saisonaler Ausrichtung, ein typisches Cadoriner Menü und ein kreatives Degustationsmenü, allerdings nur für die gesamte Tischgesellschaft zu ordern. Sehr gute hausgemachte Pasta und Polenta-Spezialitäten. Süßwasserfische und Wild aus der Gegend.
32040 Lozzo di Cadore, Via Giouda 226, Tel. 0435 76142, So. Ruhetag