Eine kulinarische Weltreise
Bildbände
Schlemmer-Atlas für Globetrotter
"Keine Liebe ist aufrichtiger als die Liebe zum Essen", schrieb George
Bernard Shaw. "Eine kulinarische Weltreise" verführt im wahrsten Sinne des Wortes dazu, der Leidenschaft zu frönen und dabei über den
Tellerrand zu schauen. Von A wie Artischocke bis Z wie Zabaione haben
namhafte Köche, Food-Autoren und Gourmets rund um den Globus ihre
besten Gerichte zusammengestellt. Das opulente Nachschlagewerk aus
feinsten Ingredienzien und Rezepten liest sich so genüsslich wie ein
Fünf-Sterne-Menü mit Bildern. Wie isst die Welt? Was kommt in
Antwerpen, Kapstadt, Bombay auf den Tisch? Brot ist ein Kapitel für
sich, ebenso Pasta, Gemüse, Fleisch, Fisch und Meeresfrüchte. Muscheln
etwa werden von Alaska bis Australien in nahezu grenzenlosen
Zubereitungsarten genossen. Naschkatzen lässt die Aussicht auf
mexikanischen Macadamia-Käsekuchen oder spanische Crema Catalana
förmlich das Wasser im Mund zusammenlaufen. Durch seine vielfältigen
Zutatenlisten und seine hochklassigen Fotos ist das Buch eine
unerschöpfliche Inspirationsquelle. Aber bitte nicht mit leerem Magen
durchblättern.
Bildband, Hardcover
384 Seiten
800 Fotos
Format: 23,6 x 29,2 cm
39,95 € inkl. MwSt.
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