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Enthalten mehr Vitamin C als Orangen: Früchte des Affenbrotbaums.

Die Früchte des afrikanischen Affenbrotbaums – auch bekannt als Baobab – sind zu wertvoll, um sie nur Elefanten und Pavianen zu überlassen. Das Fruchtfleisch liegt im Geschmack «irgendwo zwischen Grapefruit, Birne und Vanille», sagt Lucy Welford, die für die Handelskette PhytoTrade arbeitet. Es enthält sechsmal mehr Vitamin C als Orangen, doppelt so viel Kalzium wie Milch; dazu Vitamin B, Magnesium, Eisen und krebshemmende Antioxidantien. Seit Baobab-Produkte von der EU für den Handel zugelassen sind, findet man sie bei uns als Bestandteil von Marmeladen und würzigen Soßen. Und demnächst vielleicht auch als trendige Müsliriegel.

Zunächst einmal verdienen noch Frauen unter anderem in Malawi das Schulgeld für ihre Kinder mit der bis vor kurzem vernachlässigten Frucht. Doch Wirtschaftsexperten schätzen das Handelspotenzial auf eine Milliarde Dollar jährlich. In Großbritannien ist Malcolm Riley für einen Konfitürenhersteller immer auf der Suche nach Neuem. Er hat erst kürzlich eine große Lebensmittelkette als Kunden gewonnen. «Die Leute kommen allmählich auf den Geschmack», sagt er.