Hinter der Bohne

National Geographic begleitet Nespresso in einige der besten Kaffeeanbauregionen der Welt und erzählt beeindruckende Geschichten von der Handwerkskunst, Revitalisierung, Nachhaltigkeit und Gemeinschaft rund um den Kaffee.

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EINE WELT DES AUSSERGEWÖHNLICHEN KAFFEES

Atemberaubend schöne, oft versteckte Orte, an denen einige der besten Bohnen der Welt wachsen.
Klickt auf einen Ort, um seine Geschichte zu entdecken.

GESCHICHTEN ERZÄHLT VON

Rena Effendi

Als weltbekannte National Geographic-Fotografin ist es Renas größte Leidenschaft, die Essenz von Menschen und Orten einzufangen. Auf den Spuren des Handwerks und kulturellen Erbes hinter einigen der besten Kaffees der Welt ist sie rund um den Globus gereist und erzählt erhebende Geschichten von Menschen, Kulturen und der Umwelt.

MEHR ERFAHREN

Der Kaffee kehrt zurück

Gemeinden in erstklassigen Kaffeeanbauregionen in Kolumbien, Uganda und Simbabwe beleben mit vereinten Kräften ihre bedrohte Kaffeewirtschaft wieder.

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Besserer Kaffee zum Wohl des Planeten

Ist komplett nachhaltiger Kaffeeanbau möglich? Ein Farmer in Costa Rica perfektioniert die notwendigen Methoden.

San Ramón, Costa Rica

Der Weg zum nachhaltigen Kaffeeanbau

Aufgebaut und gepflegt von Farmer Luis Emilio, entwickelt sich diese Plantage schnell zum Musterbeispiel für nachhaltige Kaffeeanbaumethoden.

San Ramón, Costa Rica

Der Anbau umweltfreundlicheren Kaffees

Ein zukunftsorientierter Farmer arbeitet mit Unterstützung eines Agrarwissenschaftlers auf seiner nachhaltigen Kaffeeplantage an einem geschlossenen Kreislauf der Kaffeewirtschaft.

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Unsere Menschen, unsere Zukunft

Lokale Kooperativen, Pensionsvorsorgeprogramme und agroforstwirtschaftliches Training helfen Kaffeebauern in Kolumbien mit Unterstützung von Nespresso dabei, die Zukunft ihrer Familien zu sichern.

Aguadas, Kolumbien

Kolumbianischer Kaffee in Zeiten des Klimawandels

In der kolumbianischen Provinz Caldas sind kleine Kaffeefarmen durch den Klimawandel, eine Überalterung der Kaffeeproduzenten und die Landflucht der jungen Menschen in die Städte bedroht. Doch es gibt neue Hoffnung.

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Eine Welt ohne Kaffee

Um dem drohenden Kollaps der globalen Versorgung mit Kaffeebohnen entgegenzuwirken, werden Schritte zum Erhalt der Ökosysteme unternommen, auf die Kaffeebauern und ihre Gemeinden angewiesen sind.

Jalapa, Guatemala

Gegen eine Welt ohne Kaffee

In der Region Jalapa, wo einer der erstklassigsten Kaffees Guatemalas wächst, hilft ein Agroforstwirtschaftsprogramm den Farmern dabei, ihre Zukunft und damit auch die Versorgung mit hochwertigem Kaffee zu sichern.

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Die Kunst des Kaffeehandwerks

Entlegene Regionen in Kolumbien, Indonesien und Äthiopien beheimaten uralte Kaffeekulturen, geboren aus einzigartigen lokalen Techniken.

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QUALITÄT & NACHHALTIGKEIT GEHEN HAND IN HAND

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ÜBER DAS NESPRESSO AAA SUSTAINABLE QUALITY™ PROGRAM

Das 2003 ins Leben gerufene Nespresso AAA Sustainable Quality™ Program ist ein Sourcing-Programm für qualitativ hochwertigen Kaffee, das in Kollaboration mit der Rainforest Alliance speziell für Nespresso entworfen wurde. Durch langjährige Partnerschaften mit Farmern, Kaffeezulieferern und Genossenschaften sowie durch Unterstützung von Nichtregierungsorganisationen hat sich das Programm im Lauf der Zeit beträchtlich weiterentwickelt. Noch immer steht die nachhaltige Bewirtschaftung im Zentrum, aber mittlerweile liegt der Fokus auch auf den Gemeinden, der Landschaftsresilienz und den größeren systembedingten Herausforderungen des Sektors.

Das Geheimnis nachhaltiger Qualität

Die einzigartige Partnerschaft von Nespresso mit der Rainforest Alliance bietet Zugang zu erstklassigem Kaffee, der die Lebensgrundlage von Kaffeebauern verbessert und zum Schutz der Umwelt beiträgt.

Resilienz für eine nachhaltige Lebensgrundlage

Fairtrade International beleuchtet die Herausforderungen für die Kaffeeindustrie und die gemeinsamen Nachhaltigkeitsinitiativen, die Farmern dabei helfen werden, mehr Resilienz aufzubauen und Veränderungen zu bewirken.

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